vineri, 17 ianuarie 2014

"Dor de Eminescu"...... la Muzeul Naţional al Satului "Dimitrie Gusti", 18 ianuarie 2014, ora 12.00




„Dor de Eminescu”


Muzeul Naţional al Satului „Dimitrie Gusti” şi Uniunea Naţională a Femeilor din România vă invită sâmbătă, 18 ianuarie 2014, ora 12.00, la programul de muzică şi poezie „Dor de Eminescu”, un omagiu adus poetului naţional la împlinirea a 164 de ani de la naşterea acestuia.

Evenimentul marchează şi o zi importantă pentru poporul român - 15 ianuarie, Ziua Culturii Naţionale.

Vor participa personalităţi ale vieţii culturale şi artistice – scriitorii: Mihaela Albu, Dan Anghelescu, Magda Bădoiu, actorii: Cristina Deleanu, Tamara Creţulescu, Eusebiu Ştefănescu, Eugen Cristea, Ion Lupu; tenorul Florin Ormenişan, muzicienii: Adrian Drăgoescu, Andrei Theodoru, Tudor Niculescu Mizil şi interpreta de muzică populară Narcisa Băleanu.

Evenimentul se va desfăşura la Sala „V.I Popa” din incinta  Muzeului Satului, Şos. Kiseleff, nr. 30, sector 1, Bucureşti.

joi, 8 august 2013

Salată marocană de morcovi cu vinegretă de citrice



În urmă cu câţiva ani, nu m-ai fi văzut să mănânc legume crude....mai ales verdeaţă crudă. Mâncam, nu zic nu, dar undeva cam la ...20% legume crude iar verdeaţa...pierdeam jumătate de oră la masă numai ca să scot pe marginea farfuriei toată verdeaţa tocată de o punea mama în ciorbă. Iar astăzi...ei bine, astăzi nu mai pot de ciudă dacă într-o zi nu ajung la piaţă ca să îmi cumpăr măcar două legături cu verdeaţă. Cum ajunge omul....

De la o vreme, îmi plac foarte mult mâncărurile marocane. Sunt foarte uşoare, sănătoase, aromate şi gustoase. Mai ales cele cu legume. Aşa că m-am gândit să vă spun şi vouă despre o reţetă pe care am descoperit-o acum ceva vreme...nu mai ştiu însă pe ce site. Am o carte de bucate cu vreo 300 şi ceva de pagini, numai cu reţete luate de pe net. Dar nu am scris şi adresele...din păcate. 

Salată marocană de morcovi cu vinegretă de citrice (ajunge pentru 4 persoane)

Ingrediente: 4 morcovi, 125 ml ulei de măsline, 50 ml suc de portocale, 30 ml suc de lămâie, coaja rasă de la jumătate de lămâie, o linguriţă cu zahăr tos, 100 g nucă sau migdale tocate mărunt, 20 g stafide, sare, piper.

Morcovii se curăţă de coajă, se spală şi se dau prin răzătoarea cu găuri mari. Se fierb 2-3 minute în apă clocotită, se scurg şi se pun într-un bol. Se pun deasupra celelalte ingrediente, se amestecă şi se serveşte. 

Simplu, nu-i aşa? Varianta şi mai sănătoasă este ca morcovii să rămână cruzi, să se amestece cu ingredientele şi să se lase să stea la rece minim 30 de minute şi apoi să se servească.

vineri, 2 august 2013

Couscous all'algerina



Cuşcuş algerian
4 porţii

Ingrediente: 300 g cuşcuş ce se prepară rapid (prefiert), o ceapă potrivită, un ardei gras, 2 căţei de usturoi, o conservă de năut fiert, 200 g dovleac de plăcintă, 200 g dovlecei, 2 cartofi, 2 roşii potrivite, o lingură cu pastă de ardei, câteva fire de şofran, ulei de arahide, pătrunjel, sare, piper.

Usturoiul curăţat de foi se căleşte în puţin ulei de arahide până devine auriu, se scoate şi în locul lui se pune cuşcuş-ul. Se toarnă apă cât să depăşească cuşcuş-ul cu un deget, se acoperă cu un capac şi se lasă să se umfle. 
Într-o cratiţă separată se călesc în ulei dovlecelul, ceapa, dovleceii şi cartofii tăiaţi în felii potrivit de groase. Se pune pasta de ardei, şofranul şi se acoperă totul cu apă. Se fierb 5-10 minute, se adaugă cozi de pătrunjel, roşiile tăiate cuburi sau felii, sare şi piper. Când legumele sunt fierte, se pune cuşcuş-ul pe un platou, se aşează în mijloc legumele, se presară cu pătrunjel tocat şi se serveşte. 

sursă foto:


P:S: fotografia este doar ca idee cum arată preparatul, nu este cea pe care am scris-o mai sus.

miercuri, 24 aprilie 2013

Zubiju: Cu drag pentru Mihnea!


Ajută un copil autist să zâmbească! Ajută-l pe Mihnea!


Zubiju: Cu drag pentru Mihnea!

Dragă Andreea, dragă Zubiju,
Îţi mulţumesc pentru broşele pe care le-ai creat şi pentru că mi-ai spus povestea pe blogul tău, www.zubiju.blogspot.com
Îţi mulţumesc şi pentru cuvintele frumoase în care ai aşezat povestea broşei-puzzle.
Mă bucur că te-am inspirat şi îmi doresc ca multe suflete frumoase să se întâlnească în dorinţa de a-i ajuta pe copiii asemeni mie.
Iată ce scrie Andreea pe blogul ei:
“Am primit un mail cu o comanda mai speciala, si anume, daca pot modela ceva reprezentativ pentru a ajuta un copil frumos fooc pe nume Mihnea diagnosticat cu autism.
(…)
Pentru a modela ceva reprezentativ am cerut cateva detalii despre ce as putea face si am aflat ca semnul/logo-ul universal pentru autism ar fi o bucla formata din piese de puzzle. Asa am ales sa modelez o brosa piesa de puzzle pe care am pus chipul un copilas :) Am vrut sa evidentiez faptul ca Mihnea e unul (una din multele piese de puzzle ce alcatuiesc puzzle-ul) din cei multi cu acest diagnostic.” 

Citeşte mai mult aici.